Все о шиповнике: полезные свойства шиповника; шиповник, как растение;лекарственные свойства шиповника; чай с шиповником; противопоказания употребления шиповника

С растением шиповник знакомы практически все. С самого детства бабушки при первых признаках простуды давали отвар именно из этих ягод. Его также часто высаживали на огородах и дачах для дальнейшего использования в виде лекарств. Сейчас шиповник в основном продается высушенный или уже готовой настойкой. Попробуем изучить такое важное растения для всей семьи как шиповник: чем он полезен, от чего принимать и есть ли противопоказания.

Шиповник, как растение

Род растения относится к семейству Розовые. Если рассматривать ближайших родственников, то можно среди них найти розу. Шиповник тоже можно называть розой, однако этот термин применяется только в разных научных диссертациях. Самих разновидностей этого растения насчитывается до 500 видов. На территории СНГ известны только 50 из них. А самым популярным считается шиповник майский.

Шиповник по типу роста относится к листопадным кустарникам. Есть разновидности с вечно зелеными листьями. Сами стебли ограничиваются длиной до 25 см. Хотя чаще всего встречаются виды до 10 см.

Растет шиповник в зависимости от условий, поэтому редко встречаются кусты высотой больше 3 метров. Из-за нашего сурового климата в зимний период таких огромных отростков просто не найти. В лучшем случаи куст подрастет до 1-го метра.

Средний возраст колеблется в пределах 50 лет, а главным источником в получении микроэлементов становятся корни, уходящие в землю на 5 метров. Пик цветения следует ожидать на май – июнь. Целую неделю можно любоваться белыми и розовыми оттенками лепестков.

Начиная с августа созревают плоды – многоорешек. Внутри аккуратно сгруппированы семена. Кожица окружающая их тоненькая.

Лекарственные свойства семян

Еще с древних времен полезные свойства шиповника использовали в качестве профилактики от сезонных заболеваний. В наше время этому помогают лекарства, продаваемые в аптеках. Шиповник в медицине заменяется аскорбиновой кислотой, ведь именно в ягодах содержится наибольшая концентрация витамина C – примерно 20%.

По группам витаминов получается следующее: Е, В, К, рутин, каротин. Однако лишь набором витаминов шиповник не ограничивается. В нем содержится высокий процент сахара, яблочной и лимонной кислоты. Вот почему заваренный чай получает вкусный даже без сахара.

Шиповник, являясь главным хранителем витамина C в природе, становиться антибактериальным средством. Если приложить к ране растолченные ягоды, то риск заражения сводится к минимуму. Также обработанная рана заживает немного быстрее, чем при обычном процессе восстановления.

Основные заболевания, лечащиеся шиповником:

  • хронические проблемы с пищеварительным трактом;
  • переломы (ускоряет сращивание кости);
  • анорексия;
  • диабет (способствует лучшему заживлению ран);
  • хроническая усталость и бессилие;
  • кровотечения разных видов;
  • атеросклероз;
  • малокровие;
  • слабый иммунитет.

Отвар или чай с шиповником

Отвар считается классическим способом приготовления шиповника. Для создания полезного напитка понадобиться смешать чайную ложку дробленых ягод со стаканом кипятка. Настоявшись пару часов лекарственное средство готово. Осенью только таким чаем рекомендуется укреплять иммунитет и поддерживать нормальную работу желудка. Хотя всегда помните про высокую концентрацию витамина C – есть риски разных аллергических реакций при злоупотреблении отваром.

Показания к применению чая с шиповником:

  • атеросклероз;
  • обычная простуда;
  • нарушение в обмене веществ;
  • отсутствие разнообразного питания;
  • бронхиальная астма;
  • кровотечение.

Настойка шиповника

Настойка отличается от отвара более сильным действием. Четыре столовых ложки нужно засыпать в литровую посудину и залить все горячей водой. Следует убрать получившуюся смесь в темное место на 12 часов. После принимаем стаканами три раза в день.

Показания к применению настойки:

  • чрезмерное скопление желчи;
  • обморожения;
  • плохая проводимость крови в капиллярах;
  • переломы конечностей;
  • ожоги.

Высаживаем и ухаживаем за шиповником

Предварительно земля удобряется навозом или другими подпитками. Это можно делать на весну или осень. Шиповник спустя 30 дней высаживают на окраине огорода. Одного метра между растениями хватит вполне. Ростки берем возрастом до двух лет.

К самому саженцу во время посадке добавляется навоз, суперфосфат и калийную соль. Воды жалеть не нужно. Вообще шиповник требует много влаги в первые периоды своей жизни, поэтому особенно присматриваем в летний сезон за ростками. Их самих подрезаю, чтобы на поверхности виднелось не более 10 см.

До 30 лет можно собирать урожай. В зависимости от потребностей шиповник можно собирать раньше назначенного срока: еще до появления оранжево-красных и красных ягод. Это актуально для приготовления густого варенья.

Варенье из шиповника

Дикорастущие или огородные ягоды шиповника одинаково подходят для приготовления варенья. Пропорции берем следующие: 2 к 1. То есть, к одной порции сахара добавляем две порции ягод.

  1. Засыпанную сахаром ягоду заливаем водой. Воды берем 10 к 1 (на один стакан воды 10 порций шиповника с сахаром).
  2. Когда поставленная смесь на печку закипит, ждем ровно 5 минут.
  3. Отключаем печь. Отставляем посудину в сторону. Когда пройдет 10 часов повторяем процесс варки, а затем еще раз.
  4. Проварив варенье трижды, все разливаем по банкам и убираем их в прохладное место.

Шиповник противопоказания

Высокая концентрация витамина C указывает на осторожное применение при личной непереносимости этого компонента. Также людям с гастритом или язвой нужно обязательно получить консультацию у врача.

Ягоды обладают сильным разрушающим эффектом для зуба. Если наблюдаются проблемы с их здоровьем, то о настойках нужно забыть. Для профилактики чистите зубы после каждого приема данного лекарства. Людям с сердечной недостаточностью и проблемами с печенью не рекомендуется шиповник в длительных курсах лечения.

Читайте также:

Рецепты варенья, джема, желе и компота из облепихи

Сливочно-облепиховое масло

Косметика с облепихой

Облепиховая настойка, вино с облепихой

Получение облепихового масла

Выращивание облепихи

Вареники с облепихой

Маски для волос с облепихой

Облепиха для беременных 

Выпечка с облепихой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *